गुच्छी च्याउ

गुच्छी च्याउ (Morchella)

गुच्छी च्याउ (Morel, Morchella deliciosa): 

यो शीतोष्ण जलवायको चौरमा पाइन्छ । यो च्याउ प्रायः घाँसेमैदानतिर हुने यसको संकलन हिउँले नपुर्दासम्म गर्न सकिन्छ । यो एक पौष्टिक पदार्थ हो, जसले मानव शरीरमा तत्काल लाभ पुयाउँछ, स्वास्थ्यमा गतिशीलता प्रदान गर्छ। समस्त रोगमा र रोग नभएकाले पनि खाँदा फाइदा गर्छ । वर्तमान रोगोपचारका जटिलता र महँगो प्रविधिलाई यो च्याउको सेवनले अझ विशेष लाभ गराउँछ। मात्रा : ३-५ ग्राम धूलो ३-५ पटक।

गुच्छी च्याउ, Morel, Morchella conica :

यो ३०००-४००० मिटरमा पाइन्छ। यो च्याउले जीवनीयतत्त्वरक्षा गरी प्राणशक्ति बढाउँछ । यसले पुनविन गर्छ । यसले समस्त रोगमा लाभ पऱ्याउँछ र विजातीय द्रव्य-दोष निष्कासन गर्छ। रासायनिक औषधिको कुप्रभाव र विषजन्य पदार्थको हानिकारक तत्त्वलाई शमन गर्छ। जीर्ण-पुराना रोग र असाध्यमहारोगमा अमृतका रूपमा नियमित सेवन गर्दा विशेष लाभ पुऱ्याउँछ ।

मात्रा : लेदो/धूलो : ३-५ ग्राम, काँढापानी १/१ माना, अर्क ३०-५० ग्राम ३-५ पटक।

गुच्छी च्याउ ठूलो, कोयाच्याउ, Morel, Morchella vulgaris :

यो विश्वभरि नै पाइने च्याउ १०-१५ से.मि. अग्लो हुन्छ । यसको खाल्टा परेको कोया हुन्छ र यसलाई पौष्टिकका रूपमा प्रयोग गरिन्छ । बफाएर/उसिनेर /मिश्रण पाक गरी अथवा धूलोपारी औषधीय प्रयोजन हुन्छ । गुण-धर्म-प्रभाव : मीठो र स्वभाव : शामक । उपयोग : यसले गतिशील अङ्गका संकचन-कडापन-घार समस्त रक्तविकार वीर्यविकार, आन्द्राको अल्सर, कब्ज, अर्श, सङ्ग्रहणी, विषादि कअसर, केमिकल कप्रभाव विजातीयदोष, त्रिदोषजविकार इत्यादिमा अचक उपचार गरी सन्चो बनाउँछ । यसले जीवनीयतत्त्वरक्षा गरी प्राणशक्ति वृद्धि भई पुनौवन गराउँछ ।

मात्रा : ३-५ ग्राम लेदो/ चूर्ण : ३-५ पटक ।

गुच्छी-छोहराच्याउ, खोया च्याउ, Morchella esculanta :

यो वर्षातमा पानी पर्नासाथ २-३ महिना भइँमा चिस्यान वनहरूमा भेटिन्छ। ८-१० अङ्गल अग्लो. सप्रेको मुठ्ठीभरको छोहराको समान मीठो हुन्छ । ताजा काच्चो, सुकेको चूर्ण घ्यू-महमा प्राकृतिक पाक विधिको रसायन/सब्जी इत्यादिका रूपमा खाँदा गुच्चीच्याउ स्वादिष्ठ, शीतल, पौष्टिक, कामोद्दीपक, स्नायुतन्तु-नसारोगमा लाभदायक, कमजोरीमा अत्यन्त उपयोगी, अवस्थास्थापक, रुचिकारक, पेटको घाउहरूमा अल्सरमा हितकारी, तृप्तिकारक र रगत वद्धि गर्ने गणकारी मानिन्छ। यसको छत्रमा खाल्टाखुल्टीलाई काटी सूक्ष्मदर्शक यन्त्रले हेर्दा थैलीभित्र ८ वटा अण्डाकार बीज हुन्छन् । गुच्चीच्याउमा पाइने रासायनिक तत्त्वहरू: जलांश ८९.०७ प्रतिशत, प्रोटिन ३.५९ प्रतिशत, कार्बोहाइड्रेट ५.७३ प्रतिशत, तेलीय पदार्थ ०.२७ प्रतिशत, क्याल्सियम, फलाम, फस्फोरस, भिटामिनहरू आदि ।

उसिनेर वा पकाएर २०-३० ग्राम, धूलो ३-७ ग्राम, काँढापानी १/१ माना, अर्क ३०-५० ग्राम ३-५ पटक खाँदा विशेष लाभ मिल्छ ।

Related Articles

धानबालीको फेद कुहिने रोग कसरी नियन्त्रण गर्ने?

धानबालीको फेद कुहिने रोग कसरी नियन्त्रण गर्ने ?  धानबालीमा लाग्ने रोगहरु मध्ये फेद कुहिने/बकाने एउटा प्रमुख रोग हो। जापानी भाषामा ‘बकाने’को अर्थ ‘मुर्ख बेर्ना’ हो।...

Zero Budget Natural Farming: Approach towards Sustainable Agriculture

Zero Budget Natural Farming: Approach towards Sustainable Agriculture Agriculture is one of the essential requirements to produce food. Assuming we take a gander at the...

बोधिचित्त: धार्मिक महत्व र खेती प्रविधि

बोधिचित्त: धार्मिक महत्व र खेती प्रविधि के हो बोधिचित्त ? नेपालको काभ्रेपलाञ्चोक जिल्लाको तिमाल क्षेत्रमा उत्पति भएको, झट्ट हेर्दा बयरकै एक प्रजाति भित्र पर्ने, स्थानीय वनस्पति...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Articles

धानबालीको फेद कुहिने रोग कसरी नियन्त्रण गर्ने?

धानबालीको फेद कुहिने रोग कसरी नियन्त्रण गर्ने ?  धानबालीमा लाग्ने रोगहरु मध्ये फेद कुहिने/बकाने एउटा प्रमुख रोग हो। जापानी भाषामा ‘बकाने’को अर्थ ‘मुर्ख बेर्ना’ हो।...

Zero Budget Natural Farming: Approach towards Sustainable Agriculture

Zero Budget Natural Farming: Approach towards Sustainable Agriculture Agriculture is one of the essential requirements to produce food. Assuming we take a gander at the...

बोधिचित्त: धार्मिक महत्व र खेती प्रविधि

बोधिचित्त: धार्मिक महत्व र खेती प्रविधि के हो बोधिचित्त ? नेपालको काभ्रेपलाञ्चोक जिल्लाको तिमाल क्षेत्रमा उत्पति भएको, झट्ट हेर्दा बयरकै एक प्रजाति भित्र पर्ने, स्थानीय वनस्पति...

खरायो पालन : एक लाभदायक व्यवसाय

खरायो पालन : एक लाभदायक व्यवसाय  १. परिचय: उत्पतिस्थल पश्चिम युरोप र अफ्रिका मानिएको खरायो (Oryctolagus Cuniculus), आफ्नो दिशा आफै खाने (Capraphagic anima) स्तनधारी प्राणी हो...

Forest Soil and Its Uses

Forest Soil and Its Uses Forest soils are the soils found in the Hilly and Mountain areas where sufficient rain forests are available. They are...
en English
X