क्यान्सर प्रतिरोधी फलफूल एवं तरकारीहरु

क्यान्सर प्रतिरोधी फलफूल एवं तरकारीहरु

१. ओखर

एन्टिअक्सिडेन्टले शरीरमा हुने अक्सीडेटिव स्ट्रेस कम गरी  डि.एन.ए. ड्यमेज हुन दिँदैन र क्यान्सर रोग लाग्न बाट बचाउँछ। अमेरिकन इस्टिट्यूट अफ क्यान्सर रिसर्च  का अनुसार ओखरमा कपर, म्यागनेज , म्याग्नेसियम जस्ता सुक्ष्म पोषकतत्वहरु पाइन्छ जुन कयन्सर प्रतिकार छन् । क्यान्सर रोग लागेकोले दैनिक ३० ग्राम ओखर खानुपर्छ ।

२. ग्रीन् टी

ग्रिन टिमा प्रशस्त पोली फेनोल्स एंड फ्लेवोनायड्स जस्ता एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ । ग्रिन टिमा पाइने क्याटेचिन्स भन्ने फ्लेवना यड्स लाई क्यान्सर प्रतीकारि तत्व मानिएको छ । ग्रीन टीले कोलन लिवर , ब्रैस्ट  प्रोस्ट्रेट मा क्यानसर उत्पन्न हुँदा नदेखिएको तथ्य सार्वजनिक भएको छ। ग्रीन टी को नियमित सेवन ले मुत्रथैली ठुलो आन्द्र , पेट प्याङक्रियाज र यसो फेजस को क्यान्सरको जोखिमलाई कम गरेको वैज्ञानिक दाबी छ। धेरै मात्रामा यसको प्रयोग हुँदा यसले अन्य दबाइ सँग प्रतिक्रिया गरी नकारात्मक असर देखाउन सक्छ ।

३. गोलभेडा

गोलभेडामा लाइकोपेन भने तत्व पाइन्छ । जनावरहरूमा गरिएको अध्ययनले गोलभेँडाको सेवन ले प्रोस्टेट क्यान्सर बाट बचाउने तथ्य सार्वजनिक भएको छ । विभिन्न प्रयोगशालामा भएका अनुसन्धानले गोलभेडामा पाइने लाइकोपेन र रेड फर्मेली वर्गमा पर्ने तत्वहरूले क्यान्सर रोक थाम गर्न क्यान्सर सेलहरुलाई बढ्न र फैलिन नदिने गर्ने गरेको पाइन्छ ।

४. लसुन

लसुनलाई पनि एकप्रकारको क्यान्सर प्रतिरोधी को रुपमा मानिएको पाइन्छ । लसुन एलियम  वर्ग अन्तरगत पर्ने तरकारी हो । यस वर्गका तरकारीहरु खासगरी पेट तथा ठुलो आन्द्राको क्यान्सरमा विशेष प्रतिकारी भूमिका खेलेकोअनुसन्धानहरूले जनाएको छ । यस तरकारीमा पाइने तत्वहरूले प्रोस्टेट मूत्राशय , ठूलो आन्द्राको र पेटका ट्युमरको वृद्धिलाई मन्द गरेको र रोकेको प्रमाणहरु पनि जुटिसकेको छन् । लसुनमा पाइने डाईएलाइल डाई सल्फेट भनिने तत्वले छाला,ठुलो आन्द्रा र छालाको क्यान्सर हुन नदिन प्रभावकारी भूमिका निभाएको छ भने यो तत्वले प्रयोगशालामा ल्युकेमियाका कारणले भएको रगतको क्यान्सरका कोषहरुलाई समेत नष्ट पार्ने गर्छ ।

५. स्याउ

स्याउमा प्रसस्त मात्रामा भिटामिन सी र फाइबर पाइन्छ । यसमा कुरसेटिन , एपीक्यारटेसिन, भन्ने एनथोसाइनिन जस्ता क्यान्सर प्रतिकारी फ्लेभेनोएड हरु पनि पाइन्छ ।

६. ब्रो काउली

ब्रोकाउली र अन्य क्रुसिफेरस तरकारीहरुमा फोलीक एसिड, भिटामिन सी, भिटामिन के , पोटासियम , फाइबर, म्यागनिज,जस्ता तत्वहरु प्रशस्त पाइन्छन् । यसका अलावा बीटा क्याराटिन , पोलीफिनोल्स , एन्थोसैनीन , केम्फेरोल जस्ता तत्वहरू पनि पाईन्छ। यी तत्व हरू विभिन्न तन्तुहरूका क्यान्सरले भएका ट्यूमर बढ्न नदिने र क्यानसर मेरास्त्यासिस रोगमा प्रभावकारी छ ।

७. चेरी

दैनिक चेरी खानाले क्यान्सर प्रतिरोधमा  ठूलो ठेवा पुर्याउँछ । चेरीना एन्थोसाइनिन, हाइड्रोअक्सीसिन्नामिक एसिड पेरिल्लील अल्कोहल भिटामिन ए, भिटामिन सी र प्रसस्तै फाइबर पाइन्छ ।

८. आलस

आलस को दानामा प्रशस्त मात्रामा म्याग्नेसियम ,म्याननिज , थायमिन , फाइबर , तामा र सेलेनियम जस्ता तत्वहरु पाइन्छ ।यसका अलावा भिटामिन ई, अल्फा (लिनोलेनिक एसिड ) ओमेगा फ्याट  जस्ता तत्व पनि पाइन्छ ।

९. गहुँको जमरा

गहुँको जमरामा धेरै क्यान्सर प्रतिरोधी तत्वहरु पाइएका छन् । गहुँको जमराको रसलाई मानव जातिको रगतसँग 40 प्रतिशत मेलखाने जसमा विषाक्तता एवं ठीक सक्ने मूल्यवान बस्तुको रुपमा तुलना पानी गरिन्छ ।

१०. हरियो सागपात

लुंडे , लट्टे ,बेथे चंसुर पालुंगो , मेथी फर्सीको मुन्टा जस्ता हरियो सागपातमा फोलिक एसिड, कोरेटेनाइड र फाइबर पाइन्छ। यी तत्वहरू क्यान्सर प्रतिरोधी तत्वहरु हुन् ।

Related Articles

धानबालीको फेद कुहिने रोग कसरी नियन्त्रण गर्ने?

धानबालीको फेद कुहिने रोग कसरी नियन्त्रण गर्ने ?  धानबालीमा लाग्ने रोगहरु मध्ये फेद कुहिने/बकाने एउटा प्रमुख रोग हो। जापानी भाषामा ‘बकाने’को अर्थ ‘मुर्ख बेर्ना’ हो।...

Zero Budget Natural Farming: Approach towards Sustainable Agriculture

Zero Budget Natural Farming: Approach towards Sustainable Agriculture Agriculture is one of the essential requirements to produce food. Assuming we take a gander at the...

बोधिचित्त: धार्मिक महत्व र खेती प्रविधि

बोधिचित्त: धार्मिक महत्व र खेती प्रविधि के हो बोधिचित्त ? नेपालको काभ्रेपलाञ्चोक जिल्लाको तिमाल क्षेत्रमा उत्पति भएको, झट्ट हेर्दा बयरकै एक प्रजाति भित्र पर्ने, स्थानीय वनस्पति...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Articles

धानबालीको फेद कुहिने रोग कसरी नियन्त्रण गर्ने?

धानबालीको फेद कुहिने रोग कसरी नियन्त्रण गर्ने ?  धानबालीमा लाग्ने रोगहरु मध्ये फेद कुहिने/बकाने एउटा प्रमुख रोग हो। जापानी भाषामा ‘बकाने’को अर्थ ‘मुर्ख बेर्ना’ हो।...

Zero Budget Natural Farming: Approach towards Sustainable Agriculture

Zero Budget Natural Farming: Approach towards Sustainable Agriculture Agriculture is one of the essential requirements to produce food. Assuming we take a gander at the...

बोधिचित्त: धार्मिक महत्व र खेती प्रविधि

बोधिचित्त: धार्मिक महत्व र खेती प्रविधि के हो बोधिचित्त ? नेपालको काभ्रेपलाञ्चोक जिल्लाको तिमाल क्षेत्रमा उत्पति भएको, झट्ट हेर्दा बयरकै एक प्रजाति भित्र पर्ने, स्थानीय वनस्पति...

खरायो पालन : एक लाभदायक व्यवसाय

खरायो पालन : एक लाभदायक व्यवसाय  १. परिचय: उत्पतिस्थल पश्चिम युरोप र अफ्रिका मानिएको खरायो (Oryctolagus Cuniculus), आफ्नो दिशा आफै खाने (Capraphagic anima) स्तनधारी प्राणी हो...

Forest Soil and Its Uses

Forest Soil and Its Uses Forest soils are the soils found in the Hilly and Mountain areas where sufficient rain forests are available. They are...
en English
X